要靜去自修室啦屌
2022-06-30 11:27:04
紫河車
在中國,新鮮胎盤收集後,先放入清水中漂洗,剔除筋膜並挑破臍帶周圍的血管,擠出血液,反覆漂洗數次,並輕輕揉洗至潔淨為止,然後用細鐵絲圈在裡面繃緊,四周用線縫住,放入開水鍋中煮至胎盤浮起時取出,剪去邊上的羊膜,再置無煙的煤火上烘至起泡,質酥鬆即成。
取胎盤先以多量涼水泡約3小時,再換水洗3次,去淨污物。另取花椒裝入縫好的白布袋內紮好,放入鍋內煮沸,再將胎盤置於花椒湯中,分批投入。煮約2~3分鐘,及時撈出,放在盆中,加黃酒拌勻,置籠屜內蒸約半小時,取出曬乾或烘乾即得(每100個胎盤,用花椒4兩、黃酒3斤)。