大家覺得咩炒飯先算世一？

珍，世一

好講功架 成日有啲傻閪當湯飯咁煮
太少汁唔夠味、太多汁就倒得

我覺得鼎泰豐個炒飯好好食

真係唔好食喎

標準揚州炒飯


2002年，揚州市烹飪協會根據《中國揚州菜》、《揚州菜點》、《淮揚風味》等菜譜中的敘述，同時參考了10多種食品工業標準，推出了「揚州炒飯標準」，屬於地方標準，有一定的強制性。但是此標準只對揚州市內餐館作出限制，若不按照標準來炒飯將會被摘牌[6]。而其他城市或國外廚師做揚州炒飯的材料並不受限。

「揚州炒飯標準」用料包括：

上等白米500克
雞蛋4個
海參20克
雞腿肉30克
火腿10克
干貝10克
蝦仁50克
花菇20克
鮮竹筍30克
青豆10克
蔥花10克
蝦籽1克
精鹽6克
紹酒6克
清雞湯100克
菜油60克

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E6%8F%9A%E5%B7%9E%E7%82%92%E9%A3%AF

西營盤有間食印尼炒飯好撚好食

個芡好易出事，就算酒樓都唔係間間做得似樣
同肉絲炒麵一樣都係怕中伏唔敢嗌

薑蛋炒飯

好死，開香檳

老母愛心炒飯

生炒糯米飯

福建炒飯個芡咪又係豉油蠔油豆粉糖有乜咁特別？

nasi goreng

lse炒飯

生炒雞絲蛋炒飯

欖菜肉鬆炒飯

邊間餐廳整得好食

啲撚樣成日小兒麻痺整到湯飯咁
我都好好奇明明無特別點解都可以炒晒車
仲要唔係一間半間，係喺唔同酒樓都奶過嘢

seafood paella可以一戰

鹹魚好撚難食