大家會點煮營多撈麵？

供成的五十道陰影

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佢叫做胖虎 2021-09-05 02:38:15

平底鍋煲滾水落麵再落調味.煮到收晒汁麵有d乾身就perfect

供成的五十道陰影 2021-09-05 02:38:36

呢個可以一戰

供成的五十道陰影 2021-09-05 02:41:59

清咁煮法個麵應該林晒喎

佢叫做胖虎 2021-09-05 02:44:52

你食過印尼街頭ge 營多就明，唔係落太多水，可能得1/4麵高，主要係d煮麵水同你溝淡個粉，特出返個甜醬油味.

二姑二姑飲大左 2021-09-05 02:45:02

調味粉同醬加個生蛋黃，溝好再撈面，簡單又好味
但千祈唔好落埋蛋白同埋太乾水

供成的五十道陰影 2021-09-05 02:49:20

聽落好似即係韓國街邊煮炸醬麵咁

咁的確唔會過林但過唔到心理要食埋d麵水

供成的五十道陰影 2021-09-05 02:50:00

Pin呢個先

carbonara 營多

佢叫做胖虎 2021-09-05 02:54:23

係，如果唔想食煮麵水另一個方法係煮個麵時唔好煮淋晒，煮到散散地就停.再用小量熱水開左d粉同醬，落另一隻鑊煮下半part

供成的五十道陰影 2021-09-05 02:56:46

真係睇到隔離個營多po 先開

主要想睇下大家有咩煮法已經收獲左有兩三位清既方法值得一戰

二姑二姑飲大左 2021-09-05 02:56:50

中學嗰時無聊試吓，點知好好食，食到依家
有時會呢個整法再加少少辣醬
暫時覺得桂林辣椒醬比較match

VamosRAFA 2021-09-05 02:58:36

冰箱？大劣人？

供成的五十道陰影 2021-09-05 03:03:29

如果想麵彈可以試下用炒一丁個方法

未試但諗到可以咁做應該唔差：

1 開獲慢火用調味蔥油炒洋蔥
2 洋蔥炒香後落辣醬產香
3 大火滾水煮麵麵一開得就起
4 麵落獲中大火先煎香岩先堆料頭推獲邊
5 麵煎香後連埋料頭炒
6 落甜醬後落白粉

7 參考上邊一位清既carbonara做法碟放一隻生蛋黃然後炒好既麵上碟撈

好似幾唔錯咁聽落