喺日本讀緊甜品學校你問我答

麵包狗 2021-05-02 02:12:40

唔係讀藍帶

思覺失眠 2021-05-02 02:12:41

樓主知唔知山手線附近多數邊道可以買倒乾蔥同香茅

好少見倒有都好貴咁

麵包狗 2021-05-02 02:13:19

今年21

基肉Barbie 2021-05-02 02:13:53

我都想係日本學啲手藝去啲二線城市過啲小生活就夠
想學花道或者染布整和服
不過算啦呢啲niche 我生嚟唔係㗎妹邊入到行
希望樓豬心願成真

仙子花花 2021-05-02 02:13:56

其他專門學校黎
我原本都諗住去讀返個藍帶點知收咗皮

麵包狗 2021-05-02 02:14:10

等學校教

佛系學生

麵包狗 2021-05-02 02:14:50

樓主表示同問
不過物產店應該有？

仙子花花 2021-05-02 02:15:36

麵包狗 2021-05-02 02:18:07

漢語多功能字庫 2021-05-02 02:18:14

好想食

麵包狗 2021-05-02 02:18:45

多謝支持

只要努力就得既

仙子花花 2021-05-02 02:19:39

Empath 2021-05-02 02:25:41

香港邊度有？
淨係見過上白糖

Empath 2021-05-02 02:28:14

而家D化妝品好勁㗎
防油防水，出汗都唔會溶妝

Empath 2021-05-02 02:29:56

我覺得法文係靠聽先記到

學過少少法文，睇字真係幾難記

HKfoodghost 2021-05-02 02:31:11

可以用corn syrup/glucose代替部分糖保濕仲好過糖會令啲野食變軟所以要睇情況用
但用左甜度會減好多
超市有corn syrup, glucose就要烘焙店

感電 2021-05-02 02:31:37

羨慕樓主

川島芳子. 2021-05-02 02:32:22

樓主加油

HKfoodghost 2021-05-02 02:33:47

湯種+中種+低溫發酵仲要用少少米粉
同埋啲小麥粉係磨得比較幼細既高筋麵粉相對冇咁香小麥味同營養

Empath 2021-05-02 02:35:24

試過好多方法
1. 要搵日本專整方包嘅麵粉，聽講佢哋吸水力強D
2. 個人覺得波蘭種嘅食譜好過湯種食譜，好食D軟D
3. high hydration （75%以上）
4. 油份
5. 好撚多糖

蘭西 2021-05-02 02:42:12

我都係原本想去讀所以先知佢執左

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