佢今日會唔會食水煎包慶祝

在台灣八仙樂園塵爆意外發生之後,張潤衡當時以香港灼傷互助會副主席的身份,飛赴台灣安慰傷者。雖然有人讚揚他此舉熱心,但同時亦有不少網民認為不幸事件發生不久,年輕傷者在心情仍未平伏之際,與張潤衡見面表示要即時面對破相的現實,是好心做壞事,更有人認為他只是借慘劇「佔光環」。
張潤衡飛抵台灣後,亦在個人facebook專頁報告行蹤,其中一則留言在講及探訪行動後稱
「急步經過台北車站的食市時,心裡不禁在吶喊三個字『水煎包』,等8月再來出席學術研討會的時候,我一定會吃過夠!!!」,引來網民反彈,認為他在不適當的時候做不適當的事。自此之後,網民便給了張潤衡「水煎包」的謔稱。
及後有人陸續翻舊帳,指出張潤衡可能是八仙嶺山火的原兇,令巴打着力追查當年事發經過,相關討論帖子達十多個,更有網民找尋當年的死因庭報告、報道剪報等資料,以及懷疑相關人士的網上言論,製成「懶人包」作證據。[6]亦有網民設立facebook群組供網民討論。[7]