屌唔好因為車車個熱潮就想養,生命黎,養唔掂唔好棄養添
天竺鼠肉是一道滋補美食,只是你知道該如何做天竺鼠肉嗎?教大家做好吃的天竺鼠肉,一起來看看吧。
操作方法
01 天竺鼠肉清洗乾淨,內臟什麼的全都不要,只要天竺鼠淨肉,剁成塊,放進清水里多次清洗,直到沒有血水為止。
02 蔥切段,大蒜切末,生薑切片或者切絲隨自己的喜好,要多一些。喜歡吃辣的朋友,準備一些干紅辣椒。
03 鍋裡倒油燒熱,把大蒜末和生薑放進去炒香,再把蔥花放進去炒,然後把天竺鼠肉放進去炒,變色之後加入料酒繼續翻炒,然後把乾紅辣椒放進去,加點清水中火燉。
04 天竺鼠肉燉熟之後,加上食鹽生抽味素調味,切一些青蒜苗或者香菜放進去翻炒幾下快速出鍋裝盤