「疫市廚神」YouTube發圍 馬田估計月入19萬 煤氣工程師業餘教煮賺3萬：好坎坷

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疫情肆虐大半年，不少人都留在家中做廚神，更有人做YouTuber拍攝煮食影片，當中包括藝人蘇施黃、蔡一傑、鄭元暢等，做煮食YouTuber似乎變成另一條財路。根據官方所指， YouTuber其中一個賺錢的途徑，是來自觀眾觀看影片的廣告，觀眾觀看時間越長，YouTuber的收入就越多。如果影片片長超過八分鐘，除了片頭和片尾，中間也會插播廣告，形成現在不少影片越來越長。

煮食頻道有錢途，全球YouTube最多人收看的煮食頻道為「Tasty」， 2016年創立，已累積1,950萬訂閱人數。而香港的煮食YouTuber，「點CookGuide」的馬田人氣高企，訂閱人數暫時已超過90萬，他有幾條簡易甜品食譜的影片，超過100萬瀏覽人次。依專統計網紅收入的網站的資料，估計馬田的頻道單月YouTube廣告收入可以高達19萬，未計其他與品牌合作的贊助費用，可說撈到風生水起。對於實際收入，馬田未有正面回應，不過他指要營運頻道並非易事，又要聘請多名工作人員幫手，重點是要有實力，「觀眾看影片是希望成功學習煮到食物，如果拍攝者本身沒有一定實力令人成功煮得好的話，會被嫌棄。」除此以外，他指運氣亦很重要。「如果你很帥，一出來大家已經很喜歡你，那你就不用做任何事。如果不是，那你要做某些內容就會較辛苦，因為起碼要有結實的內容才會有人看。」

雖然不是每個人都做到馬田這般厲害，但依然有不少人加入戰圈，煮出一片天。經營「唔熟唔食 Cook King Room」的Arthur，三年前開始拍煮食YouTube片，主要製作中高價的食物為主，目標觀眾為20至40歲人士，月前已累積19萬3千訂閱人數。他本身喜歡招呼親朋戚友到家裏開派對，他朋友認為他廚藝了得，鼓勵他拍片，從此開始了YouTuber的生涯。本身任職工程師的他，在工作不算繁忙的時候，平均一星期出約兩至三條片，影片平均觀看人次介乎2萬至4萬，成績中規中矩。疫情期間，觀看人次明顯有所上升，突破了6萬，收入當然有上升，疫情前由9千至2萬元不等，近月就試過月入3萬元。

不過Arthur指計上拍片時間、食材成本等，回報並不算很高。Arthur以「坎坷」來形容，「我的片量是一星期兩至三條，但如果你一直拍片一直追着去出片，其實會沒了自己的時間，因為不拍便會沒錢或減少了。」Arthur指由拍片到剪片、配音、字幕等，至少要花費兩天，要上班的話，只能用晚上或空餘的時間去剪片。他解釋為了此頻道的影片更吸引，購買了不少裝備如相機、刀具等，而且他定位是中高價的菜式，有時一道菜食材成本已近5百元，但點擊率卻不一定很高。除了所花的時間、金錢和心機外，Arthur還稱做YouTuber，最重要能衝破心理關口，可以接受負評。他直言曾被人嘲笑連刀也不會拿，自己惟有努力改進。「頻道誕生出第一條片開始，就自然會有hater，只是他會否現身抨擊。」

另一煮食YouTuber Amy，開設「Happy Amy」頻道已有七年，平均一個月上載兩條影片，以教做簡易甜品為主。「那時拍片最主要的目的是想讓多些人看到，以及想讓覺得煮食很麻煩的人看，讓他們可以用一些簡單又容易成功的方法煮食，引起他們煮食的興趣。」她一直不太在意YouTube的收入及訂閱人數的升跌，卻料不到疫情期間，訂閱人數突然暴升，由原本的7萬升至13萬；觀眾層面亦由二三十歲的女生，慢慢多了父母和小朋友的觀眾。收入增加幾千元，但Amy同樣指其實回報並不高，金錢會花回拍攝成本上，除了相機，最大的投資就是每月花$5,000租工作室，雖然空間不大，但始終有私人空間，拍攝過程可以不被打擾地進行。「我沒有計算賺不賺得回來，總之想做就做好一點，沒可能一整年的片都跟上年一樣。」

Amy認為做煮食YouTuber最大困難是靈感，她表示自己每天都在YouTube看至少10條煮食影片以尋找靈感，又要做大量資料搜集，甚至會先試做一次才正式拍攝。有朋友以為她是全職YouTuber，其實她正職是文員，「見我老是常出現，覺得我賺很多，但如果我靠YouTube維生會餓死。」她鼓勵大家可以嘗試做煮食YouTuber，但不能一開始就奢望成為生財工具。「最重要知道自己想做甚麼，以及定位是甚麼。拍攝前多做準備，堅持下去，摸索到自己的方向，自然找到自己的出路。」

收皮啦 唔熟唔食

怨婦到

「如果你很帥，一出來大家已經很喜歡你，那你就不用做任何事。如果不是，那你要做某些內容就會較辛苦，因為起碼要有結實的內容才會有人看。」

佢又冇講錯wor

19萬計埋請人租studio器材有幾多淨
未有肺炎嗰陣佢仲要每個月飛幾次台灣
台灣又租咗間studio

事實喎...
下面依個做例子, 你估真係咁多人鍾意睇人彈鋼琴咩...
https://www.youtube.com/channel/UCI7ktPB6toqucpkkCiolwLg

依家台灣既, 先得20萬...
https://www.youtube.com/channel/UCxXsJ7Ki8ofB0s0gpsipzlA

起碼淨一半
馬田勁在拍到阿神打到入台灣市場

江老師d片幾好睇成個人好active好正

佢搞神馬無錢收咩

19萬淨係講緊香港收入
都未計台灣收入

佢唔係用view 數估咩

不過各行各業都一定有人跑到出黎

搞神馬冇咗馬田啲view數跌勁多

邊個做創作唔駛成本

論廚藝馬田其實係咪一般？

食過一般

緊係啦 佢只可以講係努力搭救 試好多次先敢拍出嚟教人

其實YouTuber啲糧係YouTube出比佢？

佢有條片講過佢開youtube果日其實唔識煮野 都係一路試一路學一路拍片

現實d講
馬田冇錯
要怨就怨點解自己唔係馬田
或者怨果班觀眾
市場決定一切

人地做咗幾耐你做咗幾耐 同埋大家剪條片都有分別啦
百貨應百客 唔抵得咪努力啲

人哋賺到錢有咩問題
又憎人富貴嫌人窮?