$100/$200/$300紅白酒深度討論

吹水嘢笑吓算
https://youtu.be/1leRdKluE7I

但師兄如果識欣賞rioja 酸度earthiness舊酒味 應該岩飲

我意思係 好耐冇飲過Bordeaux 要蒙眼可能要叫上面飲開貴酒嘅ching試下

我諗我真心膠咗

窮撚依家緊係飲波....歐洲d貨好似唔駛錢咁

https://www.sherrynotes.com/2015/reviews/cream-sherry/east-india-solera-lustau/
有無飲過呢枝
之前試過覺得幾creamy 幾香甜幾正
想搵啲類似嘅酒

絲hardcore喎玩Sherry

有咩咁hardcore
話就話酒精度高啲 其實都無乜特別
btw 真心覺得呢枝幾正 有無類似嘅推介

sherry 好鬼複雜（無論做法同名都），同埋生產成本計，價錢平得幾唔合理。

你支east India solera係lustau自己溝既名，唔係法定名，所以無其他廠咁叫。

香港唔多Sherry，如果鍾意好甜creamy杰身又nutty搵Pedro Ximénez（有時寫PC)試。

sorry PX

telegraphe死忠

未試過Le Mereuille, 香港有？

請問邊頭有？

師兄有冇試過Henri Bonneau?

200＜＄ 左右果味重d 既紅酒，超市買到既有無推介？

我成日都好想探討吓大家講果字到底代表乜

如果想唔酸唔澀易入口好輕微甜既，可以試下zinfandel

正常大路野有返d酒身澳州cape mentelle超市有，或者之前有ching推介d'arenberg 都抵既。鐘意爆果唔洗（好）買貴，平就得。

輕巧d優雅少少義大利Chianti 同法國beaujolais 平野亂買都出事機會唔高。

或者share吓飲過邊支鍾意就易d推介。

Jean Foillard Corcelette 二百頭高質
同埋冇Cote du Py咁硬
可以早d飲

北Rhone打手
syrah d black pepper味可以配牛扒
不過通常唔係呢個price range

認同好多都伏，但係都有好野

El Enemigo Chardonnay，below $100黎講佢算高minerality，oaky同埋幾厚身，似熱年bur白
每年都去cru預訂幾箱粗飲，6x750ml先$550

佢支malbec就幾水，上年手痕買左箱中伏

sangiovese同pinot noir差好遠
色香味都唔同，blind taste實分到
要似burgundy飲返beaujolais算

邊度有，即搵嚟試！

咁講gamay同pinot都實返到既

除非30年以上