白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
廣東人做雞有特別多的方法
阿拉巴拿馬
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有冇人可以清楚解釋:
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
淨係睇個標題諗左其他嘢
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
咸雞潮州同客家又有咩分別
好似唔關廣東人事 係女人都喜歡做雞
[quote]有冇人可以清楚解釋:
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
私鐘雞
私影雞
私家雞
大眾雞
免費雞
金融雞
地產雞
諗到再講
屌 認真問飲食嘢
你個名
仲有水晶雞同貴妃雞
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
淋熟或蒸熟
未熟時以鹽整熟
熟左再用鹽yip
用有味既水淋熟
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
咸雞潮州同客家又有咩分別
客家咸雞同潮州咸雞係唔係廣東人做
炸子雞
乞衣雞
綿花雞
乞衣雞
綿花雞
諗起有2條友相聲個段片
炸子雞呢?
太爺雞呢?
Model雞呢?
垃圾雞呢?
臭雞呢?
太爺雞呢?
Model雞呢?
垃圾雞呢?
臭雞呢?
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
霸王雞
鹽焗雞
咸雞
玫瑰雞
以上咁多種係點分
咸雞潮州同客家又有咩分別
客家咸雞同潮州咸雞係唔係廣東人做
標題引你入黎啫
沙薑雞
醉雞
到而家都冇人答到我有咩分別
炸子雞係咪廣東菜？
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
白切雞的特色是烹調時不加入香料調味，把雞宰殺後用熱水浸熟或隔水蒸熟而成，過程中不加入香料和調味品，或只使用很少的調味；目的是讓雞的自然鮮味盡量顯露，這種烹調方法正好特顯廣東菜追求保持食材原汁原味的特色。
霸王雞
霸王雞，又叫蔥油雞，是客家名菜之一，也是泉章居名菜。為淋上蔥油的白切雞。
鹽焗雞
鹽焗雞是著名客家菜，起源於清朝惠州鹽商收入豐厚，廚師將剩餘的熟雞插入鹽堆中密封保存，粵語稱為「焗」，吃時才洗去表面鹽分。轉至民間，則以適量鹽醃，為客家鹹雞，轉至廣州，廚師用玉扣紙或草紙包住醃過的雞再以鹽密封焗熟，今人稱此為古法鹽焗雞。
咸雞 = 鹽焗雞
玫瑰雞
有落 玫瑰露酒
以上咁多種係點分
有冇人可以清楚解釋:
白切雞
白切雞的特色是烹調時不加入香料調味，把雞宰殺後用熱水浸熟或隔水蒸熟而成，過程中不加入香料和調味品，或只使用很少的調味；目的是讓雞的自然鮮味盡量顯露，這種烹調方法正好特顯廣東菜追求保持食材原汁原味的特色。
霸王雞
霸王雞，又叫蔥油雞，是客家名菜之一，也是泉章居名菜。為淋上蔥油的白切雞。
鹽焗雞
鹽焗雞是著名客家菜，起源於清朝惠州鹽商收入豐厚，廚師將剩餘的熟雞插入鹽堆中密封保存，粵語稱為「焗」，吃時才洗去表面鹽分。轉至民間，則以適量鹽醃，為客家鹹雞，轉至廣州，廚師用玉扣紙或草紙包住醃過的雞再以鹽密封焗熟，今人稱此為古法鹽焗雞。
咸雞 = 鹽焗雞
玫瑰雞
有落 玫瑰露酒
以上咁多種係點分
講左咁耐…原來真正識做雞既係客家人
仲有水晶雞同貴妃雞
有冇人可以解埋呢兩個