原來鼎爺間私房菜摺咗

【鼎會館結業感可惜】李家鼎稱意料中事：中環係重災區 (23:24)
2019/10/25

李家鼎（鼎爺）近年進軍飲食業，先後開設鼎會館、鼎爺私房菜及鼎尚棋哥燒鵝湯館。不過去年9月才開業、位於中環的鼎會館昨日就在facebook專頁宣布礙於經營壓力上升及社會氣氛不明朗，決定將於下月22日結業。集團表示日後將精力集中於餘下兩間食肆及發展海外市場。

鼎爺接受無綫娛樂新聞台訪問時，慨嘆鼎會館結業是意料中事：「是大趨勢，現今好多酒樓要員工放假或要離職，我哋頂到今時今日無少過一個員工，冇欠過糧。不過這幾個月在中環是重災區，很多客訂咗不來食，我哋不做一日等於冇咗三日。結業不關員工事，不關客人事，是現在的大趨勢，中環、銅鑼灣好多店都企不住，這個時勢冇辦法，是好可惜，不捨得，由上天安排，希望短時間有機會再做。」至於其他兩間舖，他說托賴還好。問到員工安排？鼎爺說是有不開心，大家做了一年多有感情，他們都明白冇怨言，覺得可惜。

(即時娛樂)
https://m.mingpao.com/ldy/showbiz/latest/20191025/1572016716512/【鼎會館結業感可惜】李家鼎稱意料中事-中環係重災區

舉唔舉美國旗好呀 樓主

幾時到佢兩個仔間拗㞗根???

自己d野天價，無生意又賴地硬

關閪事啦 根本d野食就唔得
食過銅鑼灣午市
超重味精 份量超少
成枱人未食完已經話冇下次
比佢呃到咁耐先執佢好彩啦

自己整嘅嘢食垃圾，又賴落示威果度

舉

咁貴都靠味精

貴得飛起，邊個食

佢自己唔用.....
其他老師傅都用啦

抵死

以為自己真係廚神咁撚貴抵你執 唔好賴

只有果啲支那人至食，佢哋係低等生物，只追求名牌，唔會理食物質素

大陸人都唔食，有生意就唔使執啦

睇來佢啲嘢食已經差到……係人都唔食

真係唔值
有錢都唔會去食

IG foodie 都廢事去
去晒john anthony，中華滙館 etc

都唔係李家鼎煮，賣佢名啫

我哋不做一日等於冇咗三日。
即係做一年生意，賺到三年錢啦
賺夠就賺夠，拉落示威到。ON99

習近平 甴近平