[吹水]連登廚師交流區

67 回覆

6 Like 2 Dislike

賭神3.3 2017-03-26 00:36:05

似為廚師腸交流

Deposit 2017-03-26 00:42:29

如果第時想做廚係咪要有啲咩證書？
利申：中學

你可以直接搵餐廳做新仔都得，第二就係去vtc讀西廚或中廚，之後有個證書，容易入酒店做，d呀sir/madam都會介紹工俾你
我都係vtc讀廚藝hd畢業，但係就理論為主，入廚房較少，vtc仲有西廚文憑讀，主要實習為主，係薄扶林vtc有間訓練餐廳，日日係到出餐俾客

Thanks

多謝巴打肯答我

因為我而家揀緊APL 諗緊揀西廚定係心理學以我屋企為前提就一定係西廚去過啲Prepare Class聽啲啊Sir話只要肯捱就唔怕冇飯開但係我又想讀心理學多啲
如果我第時讀緊大學又可唔可以去讀VTC個西廚拎張證書到時讀唔掂大學都仲有得揸鑊剷

1min60s（呷醋） 2017-03-26 00:52:15

有冇巴打識點醃椒
我剩記得紅洋蔥紅椒黃椒

零笙 2017-03-26 05:27:25

之前讀書果時做過2、3年壽司
呢家想轉工但唔知做咩好
飲食我都有諗過開鋪
但個成本好大而且一個人好辛苦
諗諗下都係轉行算

咁巴打而家仲做緊壽司？

冇啦呢家想轉行
但搵左好耐都唔知做咩好
開鋪就算有小小技術但冇錢

屌閪屌到老 2017-03-26 06:59:27

做左一年多d西餐

第一份係細鋪foodcourt黎，一個人收錢另一個人煮哂，備汁/湯/醃野果d會有對面鋪個老細做埋。係到唔係太學到煮野，但訓練到做野手腳快同一次過同時處理好多程序。
第二份係一間正式既高級d既地鋪西餐，對比起之前果間呢到廚房大好多，扒爐焗爐果d都勁好多。好想係到做，但佢初頭話請廚房，點知話廚房夠人但缺樓面，變左一星期得1日係廚房，其他日子就做樓面and水吧。係呢間做左一排就無做。

其實都幾鐘意係第二間到做，但無奈容納唔到我，而家返左去第一間到做住先。其實我諗緊應該去邊到做先好，想學到野。

MarcoFu 2017-03-26 11:40:27

做左一年多d西餐

第一份係細鋪foodcourt黎，一個人收錢另一個人煮哂，備汁/湯/醃野果d會有對面鋪個老細做埋。係到唔係太學到煮野，但訓練到做野手腳快同一次過同時處理好多程序。
第二份係一間正式既高級d既地鋪西餐，對比起之前果間呢到廚房大好多，扒爐焗爐果d都勁好多。好想係到做，但佢初頭話請廚房，點知話廚房夠人但缺樓面，變左一星期得1日係廚房，其他日子就做樓面and水吧。係呢間做左一排就無做。

其實都幾鐘意係第二間到做，但無奈容納唔到我，而家返左去第一間到做住先。其實我諗緊應該去邊到做先好，想學到野。

Fb大把搵工gp 慢慢搵

廚娘 2017-03-26 15:06:26