香港,勝在有《東張西望》!《東張西望》減少娛樂新聞,頻頻揭發民生問題、社會問題,不但提醒為香港人避免中伏,每次都能借傳媒力量討回公道。例如上次某間幼稚園被踢爆有員工污糟到嘔,衛生意識差,分分鐘危害小朋友,不久該員工就被革職;最近影到公屋變巨鼠垃圾崗,如今老鼠已經全部毀滅,市民不用怕鼠疫入侵。有網民就話現在《東張西望》製作模式如1994年開播的《城市追擊》,想當年節目以探討新聞時事為主,以鄧麗君死訊為專題引起市民激烈討論,是很有追看性的資訊節目。近日《東張西望》又再出擊,直擊香港人最喜歡吃的美食天堂污糟一面,原來有街頭小食店衛生情況惡劣,任由豆腐桶放置店外,桶內還有曱甴、煙頭、垃圾,攝製與主持深入探討,證明平嘢冇好嘢!
旺角小食店用垃圾水製臭豆腐
香港被譽為美食天堂,不單止外國人,很多香港人都喜歡到旺角吃街頭小食,當中以臭豆腐最為受歡迎,下鍋油炸,外表金黃色,再點醬汁簡直是完美配搭。臭豆腐香味獨特,有不少捧場客,但那種獨門的香味是甚麼秘方才做得到呢?旺角有間小食店主打招牌臭豆腐,有創辦人頭像,天天大排長龍,生意做過不停,似乎很有品質保證,不過事實卻嚇你一跳!為了了解小食店的衛生情況,攝製隊同主持林希靈趁小食店未開門就到現場實地視察,怎料見到一板豆腐只用保鮮紙蓋住,直接放在門外地上。
另一日小食店門外放了一個白色膠桶,裡面裝住幾十舊切好的豆腐,還有一隻活生生的曱甴在水中垂死掙扎。去到中午12點,小食店職員回來,她望住膠桶看了一會兒,最後將膠水裡面的水與曱甴倒到污水渠,企圖毀滅證據,扮到若無其事,然後將豆腐放入膠籃瀝乾,再落鍋炸,全程神不知,鬼不覺。
再另一日,攝製隊同林希靈又出動,見到裝住豆腐的容器變成鐵桶,由於沒有蓋好,鐵桶被人當成普通垃圾桶,丟進不少煙頭。煙灰與豆腐混在一起,還有垃圾膠袋,非常污糟。店員回到門前,只是拍照做記錄,不慌不忙地伸手入桶內將垃圾撈起,再扔進附近的垃圾桶,最後又若無其事地放在油鍋裡面炸,似乎已經司空見慣。