急凍韓國蠔肉（冇殻）要解凍定唔洗？好confuse呀！

原由柏実

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原由柏実 2019-03-31 06:57:50

759個網就話千萬咪解凍
有d網上文章完全相反，話要解凍用生粉洗

解凍方法又係個個唔同說法
有話要一晚前由冰格拿上冰箱
又有話用水冲（唔知洗唔洗用膠袋入住冲）

好confuse

想整芝士焗蠔都咁難

不去也不來 2019-03-31 07:01:02

急凍蠔解凍會無咁甜

田伯光 2019-03-31 07:07:03

唔解凍連冰一齊趙

原由柏実 2019-03-31 07:08:00

咁應點做？
硬屈屈用生粉洗？

原由柏実 2019-03-31 07:08:15

你試過？

八婆(食屎狗) 2019-03-31 07:10:58

平時都係唔解凍直接拎去清蒸

原汁原味

原由柏実 2019-03-31 07:12:06

是否要撲生粉？

不去也不來 2019-03-31 07:12:10

你係邊隻蠔呀？
急凍個d 搵水過下咪得
乾淨的

原由柏実 2019-03-31 07:12:43

759同樓上
2間都有買

八婆(食屎狗) 2019-03-31 07:13:14

咁硬點撲生粉呀Ching

原由柏実 2019-03-31 07:16:44

明白

因為YouTube 見好多話要解凍撲粉清潔再沖水

會滑d
Eg: day day cook 梁祖堯

但又有一派話解凍會令鮮味流失同滑潺潺/縮水（759網）

同一樣嘢講法可以完全相反真奇怪

八婆(食屎狗) 2019-03-31 07:19:43

Bob叔其實有段片教整桶蠔
佢個整法有解凍用撲粉再沖水
可以參考下佢個整法

我覺得解唔解凍好睇你諗住點整

原由柏実 2019-03-31 07:21:28

原由柏実 2019-03-31 11:54:44

今晚試下焗

原由柏実 2019-03-31 12:00:58

原由柏実 2019-03-31 12:02:34

我唔明如如必須解凍，也不用汆水，只要用廚房紙抹乾即可。
即係點
係咪即係由冰格放上保鮮格，之後再抹乾

如月千早 2019-03-31 12:03:29

千萬同不用兩樣野黎架喎

原由柏実 2019-03-31 12:05:03

唔只𠵱度講
都有網話唔好解凍

今晚入醫院 2022-04-20 01:58:12

師兄想問結果係點煮