以下係員工術語翻譯表。
【職位】
RM:Regional Manager區域經理 (管~50間舖)
AM/主任:Area Manager分區經理 (管10-20間舖)
SM/大佬/正記:Store Manager,分店經理。
ASM/副記:Assitant Store Manager,分店副經理。
DM:Department Manager,特色店舖專有職位,大致等於惠康ASM
STM:見習店舖經理,半年實習期,期滿及考試合格會升為ASM/DM,詳細資格請瀏覽官方網站
SC:Store Controller,分店主任 惠康專有職位
SS:Section Supervisor,有再份不同部門如乾貨部、收銀部、新鮮部
大家姐:收銀部SS
姑娘:GC/SC級或以上女職員
X 生:男高層,通常經理或以上
SSA:高級店務助理
家姐:收銀部SSA
SA:Store Assistant,店舖助理。
PTSA:Part-time Shop Assistant,初級店舖助理。唯一part time職位
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【貨架】
Mini-top:迷你架頂,即係貨架架頂。
米台:放米嘅貨架。
End 架:貨場貨架盡頭既橫向貨架。
棟位:一棟棟嘅貨品。
水櫃:通常近收銀位賣飲品嘅雪櫃
開口櫃:唔密封嘅雪櫃
奶櫃:放Dairy Products如芝士、奶、乳酪嘅雪櫃
肉櫃、菜櫃:顧名思義
【貨品】
乾貨:擺放喺貨場嘅貨。
濕貨:非乾貨如蔬果、冷凍貨、雪藏貨
J-Line:一 d 平時冇賣嘅貨,係個倉分落黎先有,牌仔上面個期數隔離會寫住個 J 字。
S 貨:SLOW MOVING ITEMS慢流貨,全惠康每日鎖售量少於5箱,會自動補貨(理論上)
Mark down 貨:即係有張黃色價錢 label 黏左喺上面嘅貨,擺放喺清貨個貨架度。
R貨:特色舖貨品
C貨:公司貨如First Choice,特惠牌
【貨品資訊】
MSI:即係 Product Code,由 6 位數字組成,牌仔右下角嗰串數字就係嗰件貨嘅 MSI。
標準價:一般黎講賣嘅價錢,類似廠商公佈嘅公價
特價:較標準價低嘅價錢。
單件實價:較標準價低嘅價錢,但呢個係買一件嘅價錢,買多過一件的話會再平 d。
【價錢顯示】
牌仔:即係貨架上嘅價錢牌。
Poster:即係棟位上寫著價錢嘅黃色 A4 紙。
【店舖區域】
貨場:擺放乾貨嘅區域。客㨂貨嘅地方
生果部:新鮮食品區。
寫字樓:經理室。
夾萬房:擺錢嘅地方,喺邊唔多講,保安問題
生果房:新鮮食品部嘅貨倉兼處理生果嘅地方。
特別櫃臺:即係魚檔、壽司檔、燒味檔嗰 d 檔口。
茶房: 員工休息室
倉:倉
貴價房:擺貴價貨地方,如鮑魚、烈酒
【店舖用具】
Pi:全稱Roll Pallet, 籠車
紅車:用嚟落貨嘅車,適合遊走於窄長嘅通道,需要一定時間訓練先可以自如運用
板車:紫色嗰部手推車,常見於新鮮食品部。
洗地車:橙色嗰部用黎清潔地下嘅車。
船:好長嘅板車,截貨量約半Pi
柯打槍(HHT):Hand-Held Terminal,功能廣泛嘅手提機器,可以射出一條Laser scan barcode,
上至落柯打(落貨)、打卡、盤點、退貨、Shrinkage都用佢
【宣傳物資】
Code Week:即係一年入面嘅第幾個星期,由星期五至下個星期四計算。
【活動類】
存貨:盤點,1年3-4次,將全舖所有貨點一次,存貨正日會有存舖隊同其他舖派人幫舖,但之前要自己點曬所有倉入面嘅貨、米台貨、生果、蔬菜、雪櫃貨,工作量十分大,而且存貨數據影響經理分紅
行舖:比SM更高級嘅人落舖睇下運作情況,惠康嘅各級老細特別鐘意行舖
幫舖:去非所屬分店幫手,常見例子如存貨、大老細行舖
打卡:唔洗解釋,返工放工食飯都要打卡
做次貨:將次貨(通常係爛、過期)用柯打槍逐一輸入,然後存送去電腦,之後就可以回倉
做Shrinkage:所有不能退回乾倉或供應適嘅次貨都要做Shrinkage,包括所有濕貨、生果肉食、不能退回供應適嘅次貨過期貨
落Order:惠康最主要由乾倉(ATL)同濕倉(WFFC)供貨,每日於指定間內按舖內貨量用柯打槍輸入想要嘅貨量。另有街貨由供應商直接供貨。
【其他】
ATL:乾貨倉
WFFC:新鮮食品中心
TCC:同惠康合作整印花換嘅禮物嘅公司,通常引申指印花換領嘅禮品
Dairy Farm:惠康母公司