為防新年廟會假牛、羊肉燒烤串等問題食物 京食藥局規定明示材料

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2017-01-12 00:15:27
大陸新聞


01月09日(一) 22:33更新 04:01建立

北京每年新年的廟會都吸引大量市民參加,其中不少人更是為了小食而來。(網上資料圖片)


【on.cc東網專訊】不少香港人都會逛內地新春廟會,春節將至,北京當局為防假牛、羊肉燒烤串等問題食物在廟會中毒害市民推出新規,要求今年廟會經營燒烤肉串的攤檔,必須列明原料及出示肉品檢疫證明;另推出嚴打問題食品措施,包括現場抽驗、設立食品投訴舉報站等,一旦發現存在「造假」的情況,涉事的商販將被即時趕出廟會。

內地不時揭發假肉燒烤串事件,不法商人用俗稱「羊肉膏」或「牛肉膏」化學品,塗在各式假肉上,再製成會散發牛、羊肉味的假牛肉、假羊肉燒烤肉串,在鬧市的燒烤檔中出售。而製作燒烤肉串原料,除了病死豬肉、貓肉、狐狸肉,有時甚至用死老鼠肉。

北京市民和外地遊客都喜愛逛的北京廟會,將在春節期間舉行。北京市食品藥品監管局預計,今年的北京市的10大廟會中,食品攤位將接近500個。廟會最熱門食品為燒烤肉串,因此成為整治的首要目標。

該局食品市場處負責人近日表示,當局在以往的廟會中對「肉串」抽檢,發現不少安全隱患,故今年除了要求各攤檔明示燒烤肉串的原料,不得模糊標示為肉串外。當局還會嚴格檢查其肉品的檢疫證明,以證實是真牛、羊肉串。若在抽查中發現肉類中含「瘦肉精」、「造假」的情況,涉事的商販將被即時趕出廟會。另外涼菜、裱花蛋糕、生食產品等需現場製售食品,因容易出現安全隱患,因此今年將不得在廟會現場加工製作。

當局將派駐技術人員檢查廟會的果脯蜜餞、肉製品的添化劑,當局派員在現場進行二氧化硫、亞硝酸鹽快速檢測,一旦發現超標,即時要求下架。今年各廟會均設有投訴舉報站,消費者一旦遇到食物品質問題,可以在現場進行投訴,將有專人受理。

當局還要求廟會和食品供應商,必須擁有北京當局發出的食品資格證明,賣食品工作人員必項出示健康證明,另嚴禁無牌小販。
2017-01-12 02:13:34
2017-01-12 03:10:08
2017-01-12 03:21:08
認真查的話成個場會無哂野
2017-01-12 03:23:18
認真查的話成個場會無哂野


犯法都只係 趕出廟會
2017-01-12 04:00:12
認真查的話成個場會無哂野


犯法都只係 趕出廟會


唔準係廟會入邊賣
要賣就唔該係門口外邊
2017-01-12 04:54:14
halal 認證
2017-01-12 06:07:00
咩肉都好
都係老鼠
2017-01-12 06:25:31
即明正言順收保護費
2017-01-12 06:37:53
又係抽油水機會
2017-01-12 08:08:58
深圳d鋪門牌直接寫概念牛肉
2017-01-12 08:19:24
掛x頭賣老鼠肉
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