[精品咖啡5] 精品咖啡同好區 - 入黎飲好啡

1001 回覆
53 Like 5 Dislike
2018-11-15 12:01:10
新手一問 飲精品咖啡會唔會落奶?
2018-11-15 12:29:36
2018-11-15 15:35:20
精品咖啡,係一個品質既種類
落一層係 商品咖啡,一般餐廳連鎖咖啡店果啲
再一層係 即溶咖啡

精品咖啡(豆),可以用黎整 手沖咖啡/奶啡都得
奶啡就會落奶,手沖一般唔會落
2018-11-15 15:35:56
咁特別無酸味
應該唔會架喎
2018-11-15 15:37:10
個概念類似

係數字上你要自己調整
唔好抄我啲數字,我作個做舉例
2018-11-15 15:37:44
明白 thx Ching
2018-11-15 15:38:24
客氣
2018-11-15 22:32:35
你覺得係自己手沖問題多
定係隻豆問題
2018-11-16 22:40:41
咁應該係手法問題居多
2018-11-21 17:41:16
平時會點清潔lido3?
我記得好似係磨啲米粒
但係個磨盤個啲位嘅油漬清唔走
建唔建議拆黎洗?
因為買個陣個店員都話
拆左你裝唔啱個磨就玩完
我都唔太敢拆
2018-11-22 09:44:28
唔會裝唔返
拆開哂啲刀盤做基本保養
如果唔計螺絲的話
加埋都唔知有無5件配件
咁都裝唔返你啲記憶力都真心差

磨米聽過,但我自己唔會咁做
因為米粒既硬度其實幾高,唔博
相反,就算係鋪頭用既 espresso 磨
其實都知講緊簡單用針小心清走積累既細粉
然後用紙巾濕水抹就已經足夠
2018-12-01 12:15:33
訂Industry beans 自己揀嗰包咁啱係佢嘅roaster’s pick 重要貴咗
2018-12-01 12:31:05
呢間未飲過

味道如何
2018-12-01 14:04:31
Kono棉紙 有篩粉 沖16:280 水溫亂嚟
開頭無咩特別 飲飲吓愈飲愈甜
2018-12-01 14:06:53
你個 recipe
2018-12-01 14:10:17
可以點改善
利申廢J亂沖
2018-12-01 14:15:11
喺post文字好難教你喎
你一係試下拍條片畀我
都可以嘗試下 贈你幾句

但如果你真係要學嘅話
其實都係要真人面對面先教得到
因為文字就算係錄音
始終都係爭好遠
你感官呢啲嘢味道嘅嘢
用文字好難去表達到出嚟
2018-12-01 14:51:24
明白 但出去學都幾貴
2018-12-01 14:51:47
搵我
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