「食」是社交，因此素食者茹素之難未必是餐廳有沒有素食，最大的障礙原來是與人相處。
戴愷瑩育有9歲女兒和7歲兒子，因為女兒小時有嚴重濕疹，兒子也自小經常發燒和抽筋，戴愷瑩身邊完全沒有素食朋友，為了兒女健康，決定走一條不一樣的路－－她選擇和子女一起純素飲食，即不吃肉類、海鮮、蛋和動物奶類，兒女因此常被親友及老師說不長肉，生病不看醫生被丈夫罵「黐線」；社交以外更難跨過的是教育，女兒小一考試時，因答了牛奶和雞蛋不是健康食品，被老師扣了兩分，她噘着嘴回家問媽媽：「為什麼會這樣？」
戴愷瑩說：「選擇素食之後，就要與社會接軌，何止成年人社交生活，其實小朋友身邊的同學已經很不同，在小社會中已要面對很多差異。」
女兒抓到流膿 西醫沒有類固醇以外的建議
女兒受濕疹所困，連上學都要帶手套以免敏感，一度求救無門，現在吃得清淡，終於可以做回一個正常孩子。（資料圖片／潘思穎攝）
在一對子女的健康亮紅燈之前，戴愷瑩跟一般都市人一樣，飲奶吃肉吃精製食品，直至女兒因濕疹把幼嫩的皮膚抓到流膿，把床單染成血床；上幼稚園碰一碰鉛筆、擦膠都會敏感，要帶白手套上學。她說：「睡覺時女兒要穿長袖衫綁着她，因為睡覺最易抓，不知不覺就抓到爛。起初看西醫，用類固醇止痕，但發覺這樣會搽到變『阿婆手』，我知道這條路不能繼續行；中醫也不行，因為小朋友的肝未發展得好，未得到中藥的好處，已經被草藥的硫磺搞殘。」
於是她想從食療着手，給女兒吃亞麻籽油，也就此諮詢了西醫：「西醫叫女兒不要吃，覺得這些東西沒有用，但除了類固醇又沒有方法給我。我最後沒有理，給女兒吃了10毫升亞麻籽油，翌日睡醒所有傷口已結疤，那刻我就發覺好神奇，為什麼食物那麼簡單，就已舒緩困擾我們那麼久的問題，她本來隻腳好像被𠝹刀𠝹過一樣，如今什麼都可以碰，連幼稚園的校長都問她是如何好過來的。」
