其實上海菜唔差，係香港做唔住，連深圳都唔多見

其實歐洲都係長年打仗
佢哋食好多醃肉

英國曾經光輝一時，又有好耐歷史嘅皇室，咁有錢都無咩發展到啲乜嘢特別講究/好食嘅英國菜

佢哋唔興用老抽

乜鳩都係炒糖色

你識人係會員先食得
叫佢幫你訂枱

其實唔係個個民族都會有閒情去發展/講究料理

歐洲得法國/意大利/西班牙/葡萄牙/希臘先會比較講究飲食

家上海好食

其實係，不過啲啲能北佬唔知點解中意食辣，啲on9酸湯魚，麻辣乜乜物，剁椒魚頭，毛魔湘菜，全部on L9

種植技術有限

唔係吹奏

中國好撚多河，水容易accessible嘅話就自然農業發達多啲

以前歐洲沖個涼都難

回鍋肉好食

香港家庭有幾何十個、八個一齊開飯？
薰魚、元蹄求相整一碟出黎都夠你食大半個禮拜
上海菜除左「濃油赤醬」之外
仲要個「派頭」，好多設計出黎大大碟、夠豪、好睇
同上海人愛面子有關

大家想食玄門正宗上海點心，推介大家上海「杏花樓」
呢間真係老店，部份點心佢淘寶商城有得落單
大家可以買少少黎試下
鐘意食甜既可以試下「雲片榚」、「條頭榚」

獅子頭肥咗啲但都屌打9成餐館

Yes,之前冬天夜晚會等佢出爐

成班狗黎食番D支那野菜 香港菜日日唔同款都食唔厭

十幾年前食係正常，未到驚艷，但食得出調味嗰啲唔係廣式/港式嘅上海菜

啲人怕肥

菜飯用豬油

仲要炒下兜兩兜先好食，用埋啲菜汁煮飯

而家多數係撈飯

唔識煮，啲嘢唔新鮮，咪辣呀酸呀臭呀去掩蓋啲唔新鮮味囉，關凍乜事，印度好凍？馬拉好凍？泰國好凍？

睇得出佢Ｄ包係自己做，
隻隻有Ｄ唔同樣
唔係工場交貨味道已經差好遠
如果住附近，我相信會成走落去食
係衰唔就腳囉

多數夠發達嘅國家就有自己一套飲食文化㗎啦

英國有大把人有閒情逸緻搞藝術

最合理解釋係天氣差，種唔到啲咩

之前老細成都人話食譚仔小辣 好辣

係因為香港所謂川菜粗製濫造
好簡單連麻婆豆腐既麻都造唔到
其實真川菜都好講技巧同花功夫

上海菜最鐘意鱔糊送飯一流

泰國菜全部都落好多aromatics

蒜/乾蔥各樣新鮮香料/香草

成本貴好多，所以香港啲餐廳偷工減料，用半成品

聽過啲餐廳用pad thai 醬就算