其實上海菜唔差，係香港做唔住，連深圳都唔多見

聽過呢個講法

美國未開發嗰陣食條撚咩

上海菜係功夫野
點夠啲麻辣酸辣咁易做, 咁易用爛臭食材嚟賣
自然劣幣驅逐良幣越來越少

廣東又燒味又滷水，
仲要整啲臘肉、咸魚出黎
咁都叫講求鮮味？

喺你眼中，廣東淨係食清菜蒸魚切雞？

深圳個D行撚開
完全做唔到「濃油赤醬」個神韻
上海菜有佢自己既風格，夾硬搞到又要少糖、少油
怕死要健康就真係唔好撚食
出黎上台個樣野叫上海菜真係算把啦

真正既上海城隍廟小籠包真係第二道食唔返！
鼎泰豐？你同我行撚開啦！

咁你可以食免費餐

唔係窮唔窮影響重唔重口味，係天氣影響。

天氣太熱無咩胃口，古代無冰同間屋唔係咁易有穩定既水源，所以無可能大範圍地區發展到冷麵之類既食物出黎。

於是為左令自己有胃口食野，就要用濃味野迫自己進食。咁古代要重口味就要落大量香料或者辣野，於是慢慢就有咖哩，重慶湖南辣野等等重口味濃味既野。

城隍廟附近仲有一檔食「生煎饅頭」
姐係香港叫生煎饅包
個包好軟、頂有芝麻、個低煎到焦脆
肉餡多汁就一定，鐵板成底一出爐
一底我記十幾隻，我老豆同我買左一底十幾隻
唔洗半個鐘食，新鮮出爐熱辣辣個時
個種香法。。。吊。。。

配多杯凍既啤酒就真係。。。

老實香港真係搵唔返同級數
個Ｄ「堅信號」真過。。。真係級數差太遠。。。
唔係個樣野黎。。。

每次經過見到冇咩人，唔係好夠膽入去

香港叫「生煎包」

手快快打錯，Sorry

你講嗰啲全部都係又濕又熱嘅地方，有種講法係食辣為咗排汗祛濕

望見而家好有錢嗰啲歐洲國家，再睇吓佢哋啲傳統菜，就知咩叫窮撚

Dllm德國荷蘭丹麥都係薯仔

呢個真係驚喜上次去完會展諗住落去馬莎買嘢
，跟住見到間嘢好懷舊，但係有好多人喺裏面食飯就諗住入去試吓，真的不錯個香酥鴨好好食，小籠包又係，不過佢啲湯年糕好似太鹹

花唔花巧精緻係睇有無錢，粵菜同上海菜都係比較精緻既菜色。

大家香港人大概會明粵菜幾多花巧野喇，記憶中好似話有28種烹調方法，背都背唔到出黎。靚既蝦餸唔只要好味咁簡單，要有13摺，無就唔係好野，呢d咁花巧既規矩係粵菜先有。

可以試吓賀苗記

京滬坊未去過

但灣仔個間「三六九菜館」已經唔同以前
好多人拎佢黎當係上菜飯店指標
但依家未必係
唔知係唔係有D老師傅退左休
已經 Keep 唔返以前個隻味

元朗個間？食過，係食得過
係得既！

我掂掹車邊食過一次中環寧波同鄉會

好食又正宗

價錢唔算貴