點解咖啡師人工咁低

香港有幾多人可以飲得出唔同咖啡豆嘅分別大部分都係垃圾口

老實講咖啡可以學嘅知識會去到勁深

但市場對專業咖啡知識冇需求

好多人要嘅只係想打個卡嘅靚地方

沖咖啡咪一樣

人哋種咖啡豆叫莊園有咩問題

你估全部咖啡豆都係非洲啲nigga種咩

檸茶 檸樂 菜蜜 奶茶 鴛鴦 豆漿 扒 麵 水位 大把 每一樣專精都要好長時間

我真係飲唔出我條脷廢我都唔想嫁

手沖/虹吸/拉花都係技術野
連登仔係唔飲咖啡

收皮啦屌你老味細個暑期工做一個月唔洗已經識打奶拉幾隻花
扮咩9高級姐
其他工就真係好多野要慢慢學啦

所謂咖啡C咪又係差唔多智商

真，除非自己開舖，唔係都係慘過狗

個人認為3.7好飲過4.3

好認同香港大部分人都係垃圾口
其實大家條標準線唔同又冇Logic咪冇討論空間囉
新手學識用咖啡機同埋進階啲學晒理論嘅已經兩回事
前者叫識沖到杯啡
後者叫沖到好飲嘅咖啡（撇除飲用者嘅個人口味）
大家一樣逗1萬3
前者新人咪合理
後者自然叫underrated
啲人唔去理解咖啡係乜咪淨係識恥笑乜乜師囉
又唔見佢笑鳩品酒師？
再講落去即溶、capsule、starfucks、掛耳、%、Amber，大家都叫咖啡呀係咪先

品酒師

Assistant Sommelier 12,000至13,000元
Sommelier 15,000至30,000元
Head Sommelier 30,000至50,000元
Wine Director 50,000至60,000元

偏僻嘅鋪頭先有得hea
如果唔係都慘過做狗

其實定義返 咖啡師同飲品沖調員會好d

咖啡師係上面巴打講既一樣
好似廚師咁 發現食材味道有偏差 但會用經驗去彌補不足
同埋開發新野

飲品沖調員只係將recipe copy&paste咁整返出黎
但當然係咖啡呢件產品上 佢地都要識技術既
拉花打奶泡都係學問 要練習

淨係叫班友分意式咖啡都無人清楚哂啦

我冇同你地講過人工喎唔洗jer住哂
淨係想你地唔好乜都唔知就評論左先姐
一路都講緊味道嘅分別
你睇下上面幾多comment一知半解就出黎笑d真係有認識嘅人
如果你有一定認識 覺得簡單 係人都做到 咁咪ok囉
但唔係冇了解過就牙文牙舞

不過講真個個人都有手有腳架啦
咁真係冇乜幾個工種係你做到而其他人做唔到喎

分享比大家睇你識拉咩花

廚師

話自己好勁果堆咪一樣喺吹

做爭鮮都可以當自己同omakase 同一個職業㗎，大家都識果啲嘢

其實好多Spanish speaking region 嘅farm 個名都係叫 Finca 又或者hacienda 開頭，直譯中文 = 莊園

比如話 Hacienda la Esmeralda, Finca Deborah 之類

https://auction.haciendaesmeralda.com/results/2020

首先你個從業員公會
要有老闆幫手認證認同先得
如果老闆都唔認你個所謂公會牌
佢求其搵個皮幾靚女靚仔做都得

拉下心型羽毛形咁囉
有幾難學姐
ig個個返份cafe返一陣都打曬卡啦
咁撚樣都叫咖啡C 笑大人個口
茶記都多嘢學過你
人地調酒就真係叫師啦

你垃圾就唔好搵自己做人版

睇下星星師父教做沙牛麵
好多工序
料平但貴才手藝人工，尤其醃牛肉

同埋而家出面d沙牛好多都係難食