[良心餐廳] 生意跌9成!吳啟明搞「共享餐廳」救亡

135 回覆
422 Like 11 Dislike
2019-08-26 22:04:45
自6月反修例風波開始至今,全港多區受到連串示威及暴力衝擊影響,餐飲業生意大跌,叫苦連天!其中藝人吳啟明的餐廳營業額更下跌九成,損失慘重,但轉數快的啟明想出「共享餐廳」意念,逆境求存。

吳啟明的餐廳主要分午市及晚市,表示因市民可如常返工,午市的營業額暫時未見下跌,晚市卻是另一世界,他說:「我間餐廳最賺錢係Fine Dining(廚師預約),即係由我發辦食各地高品質菜式,收費由650元到2,000元不等,但近呢兩個月個時勢問題,個個都冇心情出嚟食飯!Fine Dining係講求美好心情去品嘗美食,大家摸住酒杯底,係廚師同食客互動嘅一種飲食品味。依家個市氣氛唔好,生意好受影響,最差試過一枱客都冇!」

租場搞午市

午市未受影響,說明只要有人返工便要出外食午餐,啟明決定抓緊這一線生機,希望逆境求生!他想出「共享餐廳」計劃,跟一些未有提供午市的酒吧或火鍋店合作,租用這個空檔時段賣午餐,既可減低租金成本,又有多個地點做生意,希望可以轉虧為盈,「我已經同蘭桂坊一間酒吧、銅鑼灣一間餐廳傾好合作,租用佢哋午市時間。佢哋原本喺呢個時間係冇做生意,但我覺得地點係適合我賣午餐,咪租用唔使浪費!其實我依家間餐廳,做完午市都係冇乜客,唔想浪費下決定用嚟做製作工場,推出五、六款食品包裝上架,又有貓、狗糧食品製作,總之希望善用員工,唔好浪費租金同人手!」

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20190826/bkn-20190826000129730-0826_00862_001.html?fbclid=IwAR3K-amtqvhYR4luvb22CQqptPgATqwGRTtrRxO8vF3U0xESev5pKowE4ew
2019-08-26 22:04:56
最新post 睇得清楚d + 加左明天有義士再審係頂!(極正經)(請推至長期置頂)被捕義士進程,一個也不能少不只是口號!!
https://lih.kg/1508237
- 分享自 LIHKG 討論區
2019-08-26 22:06:07
[核彈文宣]828#ProtestToo集會全世界都要去 平權=反極權 將火源燒開去

https://lihkg.com/thread/1508048/page/1

2019-08-26 22:06:23
吳啟明因不滿7.21元朗恐襲,白衣人無差別打人,黑警未有保護巿民,他在上環開設的餐廳「慢煮兩餐」決定響應8.5罷巿,吳啟明位於中環的另一間新餐廳Around Wellington剛開業不久,剛撞正中西區多次示威後爆出的警民衝突,該店先後幫助過不少示威者。由明天又有中西區大遊行,吳啟明表示歡迎示威者在有需要時進餐廳內歇息和喝水。

「大佬孝」邵仲衡昨晚收工,路經中環,並往探訪老友吳啟明做顧問的新餐廳,看到餐廳的落地玻璃門店上彩色memo紙,變成搶眼的「連儂門」,邵仲衡都被吸引停下腳步,逐一細看memo紙上的打氣留言,邵仲衡還拿了memo紙寫下「HKER 一個不能少」,還親手貼在「連儂門」上。邵仲衡其後隨吳啟明進入店內參觀,店中當眼位置更有大版寫上「Free Water Refill和iPhone叉電,We are Hong Kong,香港加油。」邵仲衡撐8.5罷工,他今日回覆《蘋果》時說:「夏日炎炎正好去海灘,游吓水,舒展吓。」

對於反送中令社會撕裂,身為生意人的吳啟明有良知,未有抱怨過去個多月的示威遊行影響店中生意,令收入大減,吳啟明昨晚接受《蘋果》訪問時,他有感而發:「總括嚟講而家係乜嘢之爭,一方面係既得利益者同當權者,另一方面係良心同公義者,講深層次啲,身邊人姑勿論係親人、子女、愛人或疏遠啲嘅朋友,其實同你講道理嘅人非常之少,淨係同你講錢,朋友兄弟間講錢,國家與國之間,中美貿易戰又係講錢,邊個同你講道理吖!」
https://hk.entertainment.appledaily.com/enews/realtime/article/20190803/59893011
2019-08-26 22:07:03
[核彈文宣]828#ProtestToo集會全世界都要去 平權=反極權 將火源燒開去

https://lihkg.com/thread/1508048/page/1

2019-08-26 22:07:51

九月一號下午一點機場見

901機場和你塞 Channel
t.me/stuckwithyou
901機場和你塞 公海
t.me/stuckwithyouopen
901機場和你塞 宣傳
t.me/stuckwithyoupromote
2019-08-26 22:13:39
【眾籌 Google 廣告】 本地文宣 : 多媒體廣告
https://lih.kg/aeNRkyU
2019-08-26 22:16:41
我地呢邊既 支持
2019-08-26 22:17:27
間野係咪比大陸人食...........
2019-08-26 22:19:23
支持
2019-08-26 22:19:35
竟然唔係同吳啟華一伙
2019-08-26 22:20:26
自己人幫下手推
2019-08-26 22:24:15
2019-08-26 22:26:31
吳啟明wor...唔係奶共奶得好落力既咩
2019-08-26 22:29:52
唔好食
2019-08-26 22:51:40
嗰個係佢細佬
吳啟明間餐廳6.12 8.5都有罷工
仲比手足入去休息 門面變連儂牆
2019-08-26 22:54:38
屌 點解細佬咁生性

個大佬又仆街又咸濕
2019-08-26 22:55:28
啟明係大哥呀
2019-08-26 22:56:28
2019-08-26 22:57:23
2019-08-26 22:59:30

見到D藍絲狂笑佢抵死覺得好慘
2019-08-26 23:00:10
得啦 會吹大雞撐佢
吹水台自選台熱 門最 新手機台時事台政事台World體育台娛樂台動漫台Apps台遊戲台影視台講故台健康台感情台家庭台潮流台美容台上班台財經台房屋台飲食台旅遊台學術台校園台汽車台音樂台創意台硬件台電器台攝影台玩具台寵物台軟件台活動台電訊台直播台站務台黑 洞