[咖啡撚] 飲齋啡先係真男人呀！

用EK炒架機會大好多

我覺幾好 起碼大約飲得出佢講果隻味道
不過我揀果隻豆飲落去覺得有D酸 唔太岩我口味

thank you巴打，聽日各買100g試下先

自己 studio
但經常性會有啡聚

手沖嚟講c40比ek更好

係咪更好我唔敢講，但C40絕對係手沖top 磨之一。

小倉唔大但有心
出咗個coffee list leaflet
不過我去咗食日本抹茶甜品未試個list

根本都無對手
得佢同 lido

諗住去飲啡
點知摸門釘

自己學藝未精又開咁多個同類型post
灌輸埋d似是而非嘅觀念
害撚死人

未請教

如果我講既野係有錯既
歡迎隨便指出

我唔相信我係識野最多既人
我相信天外有天，人外有人
所以我會自己去不停鑽研
去睇書，去上國際認可既課程(sca)

唔敢講話我一定岩哂
我相信你甚至俾我更有料，玩啡玩得更專

我真心希望可以指出我資料當中既缺漏
唔係話挑戰你
但我會希望你都可以做返同樣既事
將”正確” 既咖啡知識分享出黎
一齊去將呢樣野分享出去
令更多人可以認識到

聽下佢有咩講先
可能佢真係好有料呢

我做人就好謙虛

早兩日先考完sca精品咖啡初級

我2年前都上左 sca 堂
入面教緊既野
老實講我自己睇書一早識哂
當係溫固知新

不過咁就 7千幾

考完概論，之後再報操作嘅，或者希望可以揾到學徒做

唔好傻啦
d課程興趣班嚟㗎咋
直接入行罷啦

其實你要做咖啡師
又或者要係咖啡行業發展
係可以完全唔考呢啲試都得
你肯學肯做既
每一間coffee shop 都恢一定肯教你野

反而你一邊做一邊學
先學得最快

考證書呢啲野
其實for 一般人係無用
for 業者亦都係無用

除非你係想要去做評審
想去教班
要有一堆既資歷，俾啲新手去相信你
未講野已經覺得你有料，咁就有用

否則你普通返工唔需要有證書
你叫佢借部機俾你1分鐘拉個花
仲黎得實際

都唔係既，依啲證書有1 part我覺得最有用，就係食物安全
吧枱點打理，機點清潔，奶點保存，食物日期標籤點用

sca無呢d嗰喎

佢課程入面好似真係無
但我諗有心既導師會教埋既

我聽講有啲 coffee shop 真係會唔洗機
當然唔係講緊 茶記果啲

唔駛，你見工時講明肯清潔肯洗厠所。肯up sale肯幫老闆擋閪客，九成會請你

評審都唔洗
我識有d 評審都無上過
咁當然有d 有份教

另外其實有好多老闆都鐘意請白紙