齋啡撚LM
我覺得Depends 你飲開既係咩咖啡
如果飲齋啡, 咖啡豆品質>咖啡師技術
當然沖既手勢某程度上會影響咖啡既味 但如果本身豆係高質的話
沖得好同沖得差其實唔會差太遠
例如D海鮮係新鮮生猛 清蒸白灼其實已經足夠
反而咖啡師技術>咖啡豆品質的情況出現係飲Latte之類既咖啡
手工會重要過咖啡豆 而且落左奶會沖淡咖啡原本既味
對D品質冇咁好既咖啡豆其實OK, 叫做Drinkable
我平時如果去D精品咖啡通常都會叫齋啡 因為咖啡豆一般會比連鎖既好D
如果飲Starbucks個D就叫番Latte之類